Как не выбрать вредный арбуз


Летом на рынках города всегда появляются арбузы. На вид арбузы достаточно аппетитные, но являются ли они безопасными?
Инфекционист Мария Колкина говорит, что в этом году с отравлениями арбузами люди еще не попадали. Но надо быть очень осторожными, употребляя эти ягоды.
Распознать арбуз, выращенный с добавлением нитратов, можно по внешним признакам. Мякоть "нитратного" арбуза ярко красного цвета с фиолетовым оттенком, а волокна, идущие от сердцевины должны быть белыми, а не желтоватыми. Если размять кусочек хорошего арбуза в стакане воды, она должна помутнеть, если вода просто порозовела, или покраснела - арбуз переполнен нитратами. У вредного арбуза поверхность на разрезе гладкая, а у хорошего - ноздреватая.
Без боязни обычно можно потреблять ягоды уже в конце августа, когда их перестают подкармливать стимуляторами роста и азотными удобрениями.

Ниже может быть размещена Ваша реклама

Rambler's Top100 Rambler's Top100
Copyright © Chertovy Kulichki Inc      Написать нам: tormany@rambler.ru